Mantarlı Tavuk Krep Nasıl Yapılır?
Çarşamba, Ağustos 22, 2018
Mantarlı Tavuk Krep Nasıl Yapılır?

Mantarlı Tavuk Krep Nasıl Yapılır?

Admin
Nisan 19, 2017

Bazı yemekler vardır yapım aşamasıda yemesi kadar zevkli işte o yemeklerden biri de Mantarlı tavuk krep için söylenebilir. Öğlen ve akşam yemeklerinin önemli yemeklerinden mantarlı tavuk krep, tavuk sote sevenlerin tercih ettiği önemli bir yemek. 

 

Mantarlı tavuk krep malzemeleri :

Krep için :

3 yumurta

200 ml süt

100 ml un

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 çay kaşığı tuz

 

Mantarlı tavuk için :

8-10 adet mantar

3 adet kırmızı biber

5 adet çarliston biber

300 gr tavuk bonfile

 

Sos için :

1 adet büyük domates

2 yemek kaşığı salça

Kekik

Pul biber

1 diş sarımsak

 

Yapılışı :

Krep için tüm malzemeler çırpılır. Tavaya biraz yağ damlatın ve 1-1,5 kepçe hamur dökerek yayılır. Her iki tarafı çevrilerek orta ateşte pişirilir. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, ince doğranan mantarlar, tuz ve karabiber eklenerek kapağı kapatın. Pişene kadar ara sıra karıştırılır. Diğer bir tavada küçük parçalar halinde doğranan tavuz az yağda kızarana kadar pişirin. İkisi de pişirince karıştırın. Tabağa yerleştirilen krepin ortasına mantarlı tavuktan koyup rulo şeklinde sarın. Tavaya kabuğu soyulup küçük doğranan domates, salça, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, sarımsak, kekik, pul biber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip, domates sosunu hazırlayın. Hazırlanan sos krep sarmanın üstüne dökülerek servis edilir.

Yorumlar

    Hemen Yorum Yap

    E-Posta adresiniz yayınlanmayacaktır. * İşaretli alanlar zorunludur.