Mayalı Kırmızı Tarhana (Muğla yöresi)Tarifi
Mayalı Kırmızı Tarhana (Muğla yöresi)

Mayalı Kırmızı Tarhana (Muğla yöresi)

Admin
Mart 28, 2017

Muğla yöresinin mayalı kırmızı tarhana tarifi besleyiciliği ve lezzeti ile diğerlerinden aşağı kalmıyor. Alternatif tarhana tarifi arayanlar için çeşnisi bol bu tarif biçilmiş kaftan.

Malzemeler

  • 1 adet orta boy domates

  • 2 yemek kaşığı Sıvıyağ

  • 2 yemek kaşığı nane

  • 1-2 çay kaşığı Karabiber

  • 1 silme yemek kaşığı Kırmızı toz biber

  • 2 adet yeşil sivribiber

  • Tarhana

  • Su

Hazırlanışı

  1. İlk olarak biberlerimizi çok ince bir şekilde doğruyoruz ve 2 yemek kaşığı yağda kızartmaya başlıyoruz. Diğer yandan domateslerimizi rendeleyerek hazırlayalım. Biberlerimiz kızardıktan sonra üzerine tuz eşliğinde ilave edelim domateslerimiz iyice pişine kadar karıştıralım.

  2. Diğer yandan tarhanamızı hazırlamak için derin bir kaba 3-4 yemek kaşığı tarhana 2 yemek kaşığı nane 1 silme yemek kaşığı toz biber 1-2 çay kaşığı karabiber tuz ve 3-4 su bardağı suyumuzu ilave ederek karıştıralım. Ve tenceremize ilave edelim kıvamı koyu geldiyse bira daha su ekleyebilirsiniz.

  3. Harlı ateşte kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra altını kısarak 15 dakika daha pişirelim.

  4. Dilerseniz kaynatırken içine kuru biber dilimleri atabilirsiniz.

Servise hazır. Afiyet olsun.

İlişkili Haberler

Yorumlar

    Hemen Yorum Yap

    E-Posta adresiniz yayınlanmayacaktır. * İşaretli alanlar zorunludur.