Sarımsaklı domatesli kebap tarifi
Çarşamba, Ağustos 22, 2018
 Sarımsaklı domatesli kebap tarifi

Sarımsaklı domatesli kebap tarifi

Admin
Mart 30, 2017

Malzemeler:

  • 1 kilo kuşbaşı et

  • 1 kilo domates

  • 3 çay kaşığı tuz

  • 1 baş sarımsak

  • 100 gram tereyağı

  • 1 çay kaşığı Toz kırmızıbiber

  • Bir tutam kekik (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

  1. 1 kilo kuşbaşı etimizi tencereye atıp, bir tutam da kekiğimizi ilave edip pişirmeye başlayalım. Suyunu salınca tenceremizin ağzını kapatarak pişmeye bırakalım.

  2. Sarımsaklarımızı soyup ikiye bölelim ve pişmeye bırakılan etlerimizle buluşturalım (sarımsaklarımız biraz büyük olursa hem lezzet hem de görünüş açısından güzel olabilir, ağzıma gelmesin diyorsanız rendeleyebilir veya ince ince kıyabilirsiniz).

  3. Sarımsaklarımız ve etlerimiz pişerken diğer yandan domateslerimizi güzelce bol suda yıkayıp rendeleyelim. Etlerimiz suyunu çekince domateslerimizi ekleyip tuzumuzu da ilave edebiliriz.

  4. Domateslerimiz suyunu çekmeye yakın tereyağımızı ve toz biberimzi de ilave edelim. Tereyağımız eriyince ağzını kapatıp 15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Not: yanında bulgur pilavı veya pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :-)

Yorumlar

    Hemen Yorum Yap

    E-Posta adresiniz yayınlanmayacaktır. * İşaretli alanlar zorunludur.