Soğuk Ayran Aşı Malzemeler ve Yapılışı
Soğuk Ayran Aşı Malzemeler ve Yapılışı

Soğuk Ayran Aşı Malzemeler ve Yapılışı

Admin
Temmuz 09, 2017

Çorba yemeklerimizin olmazsa olmazı. Kişi tercihine göre değişmiş olsa da genellikle akşam yemeklerinde ilk sahneyi o alıyor. Çorba deyince hepimizin aklına ilk olarak içimizi ısıtan sıcaklığı geliyor. Bu sefer çorbamız adete bizi ters köşe yapıyor ve soğuk içiliyor. Yemeyenlerin pişman olacağı bir çorba daha sizlerle...

Malzemeler: 

3 su bardağı yoğurt

Tuz

Kuru nane

1 su bardağı nohut

2,5 su bardağı soğuk su

3 çay bardağı aşurelik buğday

 

Yapılışı:

Nohutu 1 gece önceden sıcak su ile ıslatalım. Orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Buğdayları başka bir tencerede yumuşayınca kadar pişirelim.

Haşlanan buğday ve nohutu aynı kabın içine alalım.

Soğuk su ve yoğurtu bir miktar tuz ekleyerek çırpalım.

Hazırlanan ayranı buğday ve nohuta ekleyelim.

Buzdolabında soğuttukdan sonra üzerine nane ekleyerek servis yapalım.

 

Yorumlar

    Hemen Yorum Yap

    E-Posta adresiniz yayınlanmayacaktır. * İşaretli alanlar zorunludur.