Zeytinyağlı Bamya Malzemeler ve Yapılışı
Zeytinyağlı Bamya Malzemeler ve Yapılışı

Zeytinyağlı Bamya Malzemeler ve Yapılışı

Admin
Temmuz 08, 2017

Bamya yüksek lif barındıran sebzelerin başında gelmektedir. Kabızlığı giderici ve İdrar sökücü özelliği yanında halsizliğin gideriminde önemli bir sebzedir. Mineraller, elektrolitler, vitaminler bakımından önemli bamyanın zeytinyağ ile harmanlanmış eşsiz lezzeti sizlerle...

Malzemeler:

3 diş sarımsak

4 tane domates

2 tane orta boy soğan

1 kg bamya

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tozşeker

Tuz 

Yarım limon suyu

 

Yapılışı:

Bamyanın sap kısımlarını keserek temizleyelim

Bol suda yıkayıp süzelim

Sarımsakları ezip, soğanları kıyalım

Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım

Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsak pembeleşene salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim

Domatesleri ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirelim

Bamyaları ilave edip sıcak su ve tuz ekleyip tencere kapağını kapatalım

Orta ateşde 20-25 dk  kadar pişirelim

Bamyalar yumuşayınca toz şeker ve limon syunu ilave edelim

5 dk daha pişirip ateşten alalım ve soğuk servis edelim

 

 

 

 

 

Yorumlar

    Hemen Yorum Yap

    E-Posta adresiniz yayınlanmayacaktır. * İşaretli alanlar zorunludur.